牛年到,拜拜要拜什麼?牛軋糖 part 2

左邊是伊薇特冰淇淋烘培生活館,又邊是吉川麵包坊



櫻桃爺爺烘焙屋 http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/index.html
台北市羅斯福路五段204號1樓 萬隆捷運站4號出口旁
電話:02-29307390傳真:02-29308642 營業時間:上午7:30~晚上11:00
e-mail: f5609@ms14.hinet.net
櫻桃爺爺的牛軋糖叫做手工杏仁手軋糖,有7種口味
原味牛奶,巧克力,抹茶,芝麻300公克170元, 600公克330元
蔓越莓,巴西碳燒咖啡300公克180元, 600公克350元
夏威夷火山豆300公克210元, 600公克400元
店家介紹
櫻桃爺爺四大堅持：
1.堅持純天然食材不添加人工香料提味,不添加防腐劑延長保存期限,
不添加硬化劑使糖果不易變形
2.嚴選加州高級杏仁粒,堅持只用大顆杏仁不用可能產生黃菊毒素的花生
3.堅持只用紐西蘭健康純淨的環境所生產的奶粉及奶油
4.堅持遵古法製作,不使用預拌粉類的材料,天然原料採購都經櫻桃爺爺嚴格把關
烘焙過程不論是溫度,溼度,時間每一步驟都需靠長期經驗的累積
櫻桃爺爺憑藉處女座的龜毛性格,才孕育出如此健康美味的牛軋糖
食材採用最大顆最飽滿的加州高級杏仁粒,紐西蘭進口天然奶製品,上選的麥牙糖
降低糖度加入高成本的海藻糖,不添加任何人工香料和防腐劑
所以每一顆櫻桃爺爺手工杏仁牛軋糖充滿著濃郁奶香味及香脆可口的杏仁
低糖不黏牙,軟硬適中,送者大方,受者實惠
以上資料來自櫻桃爺爺烘焙屋
以下是個人意見
騎車經過羅斯福路的時候就會看到櫻桃爺爺的店面
它的牛軋糖一包300公克大約只有27顆
但是我喜歡,因為裡面是包杏仁不是花生,而且顆粒真的很大




一粒醣蛋糕坊 http://store.pchome.com.tw/sugar-cake/HM/introduce.htm
木柵店:台北市文山區木新路3段41號1F 電話:02-22346432
北新店:台北縣新店市光明街314號1F (北新路與檳榔路口) 電話:02-22346432
一粒醣的牛軋糖有4種口味
烏龍茶花生,咖啡花生,牛奶花生,牛奶杏仁,150克85元
棗泥核桃糕150克105元
店家介紹
源自於一種單純的動機想提供更多人吃到不甜膩且健康的蛋糕,麵包,餅乾
於是在1998年創立了一粒醣蛋坊木柵店
由於十年來對品質不斷的要求與堅持,也得到顧客們的支持與肯定
於是在2007年在新店開設了北新店
一粒醣也將繼續秉持不變的理念與堅持爲更多人提供優質的幸福烘焙商品
以上資料來自一粒醣蛋糕坊
以下是個人意見
北新店離我家很近,店裡的產品很多樣,我常買它的吐司和麵包
店內所有商品幾乎都會切成小塊,放在商品旁邊讓大家試吃
個人覺得這招真的很厲害
它的牛軋糖是150克一小包大約有12顆
可以任意組合成300公克或600公克的禮盒,而且不多收費
個人覺得這招也很厲害
不像其他店家做抹茶口味,它做的是烏龍茶,這樣反而茶味更濃
個人覺得這招也不錯,跟市場有所區隔



吉川麵包坊 http://0229100099.emmm.tw/
台北縣新店市北新路二段5號 電話:02-29115575
台北縣 新店市中正路9號 電話:02-29100099 傳真:02-89145588
信　箱： m0229100099＠gmail.com
吉川麵包坊的牛軋糖有3種口味
奶油花生,咖啡花生,抹茶花生 600公克280元
店家介紹
我們算是開了17年的老店雖然物價一直不斷的上漲
但是基於想回饋社會的理念我們堅持不漲價
也是體諒大家每日辛苦工作但是薪水也沒有增加
花費八百萬來改進設備,使用的是現在台灣最優質的烤箱
其他都是德國進口的最先進的設備,連地板也是重點之一
配有排水孔,可直接清洗,排出的汙水也有汙水處理
衛生條件層層把關,規定進工廠內一定得戴帽子避免髒汙汙染
讓您吃的開心,也吃得放心!
以上資料來自吉川麵包坊
以下是個人意見
它家的牛軋糖一律是600公克包裝,一包大約有48顆
其實我愛吃麵包勝過飯,所以吉川的麵包我也常吃
2家店離我家都很近,但是我喜歡去中正路買
因為北新路的免開統一發票,而中正路的店面比較大所以有開發票
哈~~這樣好像我很計較似的!!
雖然活到現在40多歲了統一發票對獎只中過3次吧??




伊薇特冰淇淋烘培生活館 http://www.yvette.com.tw/
台北縣新店市民權路102號 大坪林捷運站1號出口步行約5-10分鐘
電話:02-22185963,080086888 傳真:02-22194347
營業時間:上午8:00~晚上10:30
伊薇特的牛軋糖有4種口味
北海道鮮奶,經典咖啡杏仁,蔓越莓600公克330元
比利時巧克力180公克109元
店家介紹
伊薇特於1980年成立水精企業股份公司專精於專業冰淇淋代工
2001年另外成立伊薇特食品有限公司努力致力於自我品牌研發
希望能更貼近市場消費者的需求,期待能將冰淇淋的獨特魅力展現給消費者
此外冰淇淋烘培生活館內的商品非常多樣,活潑,精緻,並注重環保
會依時令推出的季節性商品,依節慶推出節慶性商品
所用食材均精心挑選,秉持天然健康低脂為目標
更慎選各種義,瑞,法,日,德…等進口特選製材
讓消費者在享受口腹之慾的同時也同時降低對身體的負擔
邀請法日當地名師來台實際傳授,指導新穎又道地的製作技術
讓消費者可以在國內就能享受到國外新奇又特殊的口感
以上資料來自伊薇特冰淇淋烘培生活館
以下是個人意見
伊薇特也去過幾次,吃過它的冰淇淋,麵包,蛋糕,牛軋糖是前年才發現
或許是因為平常是夏天去吃冰淇淋比較多,所以才沒注意到它有牛軋糖
它的包裝有600公克(約60顆)跟180公克(約15顆)兩種
在包裝袋上所標示的熱量每100公克391大卡
這是我看過所有牛軋糖中熱量最低的,平均一顆的熱量大約40大卡
其他品牌的100公克的熱量大約都要450大卡以上
所以平均一顆的熱量都要50~70大卡不等
嗯...所以這一包一定要留下來自己吃啦~~

以上就是我家今年所有的牛軋糖
嗯...說真的網路上面以及各地都有非常多有名的好吃的牛軋糖
這裡介紹的,只是我家有的
歡迎大家告訴我其他有名的好吃的牛軋糖~~
還有啊~~這幾天吃了非常多的牛軋糖,有一個小小的心得
就是如果覺得糖太硬的話,就先把它放在口袋裡面溫熱一下
這樣糖就會變軟一點,比較好咬~~
剛開始沒發現可以這樣,就用牙齒硬咬,真是太虐待我的牙齒了!!