[台北市] 功夫蘭州拉麵

中午和學姊在台北車站覓食,逛了一下決定在2樓的功夫蘭州拉麵吃午餐
話說功夫蘭州拉麵有中國第一麵之稱
它的特色是一清,二白,三紅,四綠,五黃
一清是指湯頭清澈,二白是指蘿蔔白淨,三紅是指辣油紅艷
四綠是指青蔥翠綠,至於五黃的黃應該是指麵條的顏色吧?





一進門的地方有一張大方桌,上面擺了一些像古玩的飾品
特別的是幾個瓷器的玩偶都是製麵點的師父
而這張大方桌主要是讓落單的散客用餐的位置
這樣除了可以節省店家成本之外
也可以讓單獨到店裡吃麵的客人覺得比較溫暖
就好像以前的客棧的那種感覺,大家來自不同的地方卻聚在一起用餐
點餐的時候除了選自己想吃的品名之外
店員還會問要吃寬麵還是細麵?湯頭要豬骨還是牛骨?




學姊點的素麵


這是我和另一個學姊吃的脆皮雞腿拉麵


還有一些現炒和涼伴的小菜



店裡還有一個特色是,可以從後方半開放的廚房中,看到師傅現場製作麵條
嗯...其實台北車站2樓由微風廣場接手之後我還是第一次去
發現整個2樓大約規劃成4個區塊
每個區塊有不同的主題,例如:台灣夜市,咖哩世界...之類的
今天3個人一共吃了671元,爲什麼有個1元呢??
因為要加一成服務費~~~
嗯...百貨公司的美食街有加一成服務費嗎??
所以下次如果要在台北車站附近覓食的話,我想我會去B1的新世界廣場

功夫蘭州拉麵
台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站2樓微風廣場美食區)