2009年11月30日 星期一
戴立忍-青春的生命應該要探索世界
第46屆的金馬獎,不能沒有你一共獲得4個大獎
包括最佳劇情片,最佳導演,最佳原著劇本,最佳年度台灣傑出電影
而不能沒有你的導演就是戴立忍先生
天下雜誌第435期-2009教育特刊裡面也有一篇戴立忍先生的專訪
雜誌出版的時候僅是入圍而已,而現在則是確定得獎,恭喜!!
以下資料來源天下雜誌
-------------------我是分隔線---------------------
戴立忍：青春的生命，應該要探索世界
作者：馬岳琳 出處：天下雜誌 435期 2009/11
執導入圍金馬獎的影片，也得過三座演員獎的戴立忍，作品中展現的真摯深情，是對生命無止盡的探索、走過遺憾與不堪後，沉澱出的深度。他拿過兩個金鐘獎最佳男主角、一個金馬獎最佳男配角，但演戲多半是為了把賺來的錢再拿去當導演拍電影。為了拍電影，他曾經因為籌資失敗，不但須原款繳回國片輔導金，還被罰款一百八十萬。為了還錢，他回頭再去演電視劇。
二十年來，戴立忍在現實與理想之間穿梭，今年終於以電影《不能沒有你》，同時入圍金馬獎最佳導演、最佳編劇和最佳剪輯。不過，對鏡頭前的風光，他一直看得很清楚。「我常在想，要不要妥協？每次一得演員獎，就有利益會跑來，一堆戲約等著接。但我想拿時間來創作啊！學剪接、去感受人生。但朋友總是叫我先賺錢，因為有錢才是王道，」戴立忍像是又回到小時候，明明想去探索世界，卻又須順從父母、師長畫下的框框。「到現在我印象最深刻、最常被老師罵的一句話是：『要不然你將來要幹什麼？』」戴立忍從小就是一個漫遊者，父母總是用「一轉眼就不見人影」形容他。小小年紀就對世界充滿好奇，喜歡到處閒晃、東看西看，「那時候住在台東海邊，有鄰居、有經過的陌生人，我老想知道他們在幹什麼？」
想要自己去探索世界
國小二年級時舉家搬到高雄，右鄰是小說漫畫出租店，左邊是全高雄最大的書局，他看遍漫畫、故事書，八歲就一個人上電影院看電影，報紙電影版的電影幾乎全看遍。因為，那是他了解不同世界的最佳管道。「不知道為什麼，我就是很好奇，我不需要你告訴我該怎麼樣，我想要自己學、自己去看，」對戴立忍而言，人存在的最大意義，就是好奇心、想像力，「你探索、感受到了世界的美好，才能成為這世界的一份子，不是嗎？」不過，他澎湃的好奇心並不被父母所認同。戴立忍的父親是國中老師，管教十分嚴厲，「顯得我整個人好像離經叛道得很嚴重，但我也只不過獨立個性發展得早，就是不想排隊、不想跟著別人走，就是想反抗而已。」在那個不允許個人主義的年代，戴立忍跟父母不斷地抗爭，終於在國二時搬出家裡，到同學家住。這個思考深沈、才情出眾的導演，很早就覺悟：「最青春的生命應該是在探索世界，如此才可能找到人生的方向啊！」
戴立忍觀察，台灣的五六年級生，總是很早就被要求要有人生目標，說穿了是被要求要站上經濟領先群的那個位置。一旦落後，似乎就是失敗。「經濟富裕了，但我們這一代後悔的人也特別多，而下一代，很小就被安排了，被逼著實現我們這一代無法實現的。作不了畫、跳不了舞、彈不了鋼琴的，都要下一代去學。我想我們這三代是過渡期吧。」
雖然從小就經常與父母、師長發生衝突，但他遺傳了母親的樂觀，不容易陷溺在負面情緒中。他總跟自己說：「明天太陽升起又是新的一天，天底下沒有什麼過不去的事。」然而，再怎麼陽光、對世界充滿熱情，他的生命卻也有一段放棄自己、幾乎過不去的創痛。
難以走過的生命幽谷
高中畢業那年他抽中「金馬獎」，當時，去金門當兵得半年後才有第一個假期。去了兩個月，有一晚寫完給當時女友的回信後，戴立忍到餐廳吃飯，竟然在電視上看到女友被殺害身亡的新聞。那個年代，只有配偶或直系親屬亡故才能返台探視。「我被部隊軟禁三個星期，放在隧道裡一個不見天日的小石室，他們怕我傷害自己，也怕我傷害別人。」門口有人看守的小石室裡，同梯的弟兄來送飯時，會附上一瓶高粱酒，戴立忍把自己喝個爛醉，希望這戲劇性到不真切的事情從未發生。
他在電視劇《白色巨塔》裡演的醫生角色邱慶成，有一幕主角失去女兒時說了一句話：「寶貝，你在那邊，如果你想爸爸，爸爸就去陪你。」那是戴立忍自己寫的台詞，他曾經想過自殺，這句話是他當時的心情。「金門的星空非常漂亮，她出事之後，我經常仰望星空，希望她給我一個指引，只要她告訴我，我就去陪她。」但星空不動，戴立忍也再沒有夢過女友。為了逃避痛苦，戴立忍參加了海龍蛙兵的跆拳道運動隊，早飯前跑一萬公尺、晚飯前跑一萬公尺，再加上特意過度的操練，讓身體的痛苦到達極端，以取代精神的痛。
與最不堪的自己相處
「那段時間我經常哭泣，退伍前半年才回到連上。那時我已是海龍蛙兵的跆拳隊教練，連上不敢管我，我又大量喝酒，經常醉醺醺，但所有的體能戰技又都是滿分破表。」退伍後五個月，戴立忍考上國立藝術學院戲劇系，「我跟自己說，還是要把答應過自己的事做到。」這件事，花了他十幾年時間去消化，直到現在，才不必用盡力氣去對待、不必刻意不想它。「這就是我生命的一部份，才會有《白色巨塔》裡邱慶成說的那句話：『人要跟自己最不堪的相處。』」這句台詞當然也是他自己寫的。用真情淬鍊出來的作品總是特別動人。電影《不能沒有你》講一對弱勢父女的親情，但戴立忍寫的其實是愛情。男主角父親一直想問女兒：「這兩年過的好不好？」戴立忍也想這樣問。寫劇本的當下沒有發現，後來再看，才知道自己的心意，「我總是把自己的生命經驗在創作裡表達出來，因為它就是我之所以為我的原因。」電影路上星光熠熠，或許能夠稍稍彌補金門星空下的那個遺憾。
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到12月31日為止,天下網路書店推出獨家組合
2009年天下雜誌教育特刊加上【成長400】珍藏版特刊
兩刊合購原價419元限量特惠價300元
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更多相關內容請到天下雜誌瀏覽 http://www.cw.com.tw/issue/2009edu/index.jsp
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戴立忍：青春的生命，應該要探索世界
作者：馬岳琳 出處：天下雜誌 435期 2009/11
執導入圍金馬獎的影片，也得過三座演員獎的戴立忍，作品中展現的真摯深情，是對生命無止盡的探索、走過遺憾與不堪後，沉澱出的深度。他拿過兩個金鐘獎最佳男主角、一個金馬獎最佳男配角，但演戲多半是為了把賺來的錢再拿去當導演拍電影。為了拍電影，他曾經因為籌資失敗，不但須原款繳回國片輔導金，還被罰款一百八十萬。為了還錢，他回頭再去演電視劇。
二十年來，戴立忍在現實與理想之間穿梭，今年終於以電影《不能沒有你》，同時入圍金馬獎最佳導演、最佳編劇和最佳剪輯。不過，對鏡頭前的風光，他一直看得很清楚。「我常在想，要不要妥協？每次一得演員獎，就有利益會跑來，一堆戲約等著接。但我想拿時間來創作啊！學剪接、去感受人生。但朋友總是叫我先賺錢，因為有錢才是王道，」戴立忍像是又回到小時候，明明想去探索世界，卻又須順從父母、師長畫下的框框。「到現在我印象最深刻、最常被老師罵的一句話是：『要不然你將來要幹什麼？』」戴立忍從小就是一個漫遊者，父母總是用「一轉眼就不見人影」形容他。小小年紀就對世界充滿好奇，喜歡到處閒晃、東看西看，「那時候住在台東海邊，有鄰居、有經過的陌生人，我老想知道他們在幹什麼？」
想要自己去探索世界
國小二年級時舉家搬到高雄，右鄰是小說漫畫出租店，左邊是全高雄最大的書局，他看遍漫畫、故事書，八歲就一個人上電影院看電影，報紙電影版的電影幾乎全看遍。因為，那是他了解不同世界的最佳管道。「不知道為什麼，我就是很好奇，我不需要你告訴我該怎麼樣，我想要自己學、自己去看，」對戴立忍而言，人存在的最大意義，就是好奇心、想像力，「你探索、感受到了世界的美好，才能成為這世界的一份子，不是嗎？」不過，他澎湃的好奇心並不被父母所認同。戴立忍的父親是國中老師，管教十分嚴厲，「顯得我整個人好像離經叛道得很嚴重，但我也只不過獨立個性發展得早，就是不想排隊、不想跟著別人走，就是想反抗而已。」在那個不允許個人主義的年代，戴立忍跟父母不斷地抗爭，終於在國二時搬出家裡，到同學家住。這個思考深沈、才情出眾的導演，很早就覺悟：「最青春的生命應該是在探索世界，如此才可能找到人生的方向啊！」
戴立忍觀察，台灣的五六年級生，總是很早就被要求要有人生目標，說穿了是被要求要站上經濟領先群的那個位置。一旦落後，似乎就是失敗。「經濟富裕了，但我們這一代後悔的人也特別多，而下一代，很小就被安排了，被逼著實現我們這一代無法實現的。作不了畫、跳不了舞、彈不了鋼琴的，都要下一代去學。我想我們這三代是過渡期吧。」
雖然從小就經常與父母、師長發生衝突，但他遺傳了母親的樂觀，不容易陷溺在負面情緒中。他總跟自己說：「明天太陽升起又是新的一天，天底下沒有什麼過不去的事。」然而，再怎麼陽光、對世界充滿熱情，他的生命卻也有一段放棄自己、幾乎過不去的創痛。
難以走過的生命幽谷
高中畢業那年他抽中「金馬獎」，當時，去金門當兵得半年後才有第一個假期。去了兩個月，有一晚寫完給當時女友的回信後，戴立忍到餐廳吃飯，竟然在電視上看到女友被殺害身亡的新聞。那個年代，只有配偶或直系親屬亡故才能返台探視。「我被部隊軟禁三個星期，放在隧道裡一個不見天日的小石室，他們怕我傷害自己，也怕我傷害別人。」門口有人看守的小石室裡，同梯的弟兄來送飯時，會附上一瓶高粱酒，戴立忍把自己喝個爛醉，希望這戲劇性到不真切的事情從未發生。
他在電視劇《白色巨塔》裡演的醫生角色邱慶成，有一幕主角失去女兒時說了一句話：「寶貝，你在那邊，如果你想爸爸，爸爸就去陪你。」那是戴立忍自己寫的台詞，他曾經想過自殺，這句話是他當時的心情。「金門的星空非常漂亮，她出事之後，我經常仰望星空，希望她給我一個指引，只要她告訴我，我就去陪她。」但星空不動，戴立忍也再沒有夢過女友。為了逃避痛苦，戴立忍參加了海龍蛙兵的跆拳道運動隊，早飯前跑一萬公尺、晚飯前跑一萬公尺，再加上特意過度的操練，讓身體的痛苦到達極端，以取代精神的痛。
與最不堪的自己相處
「那段時間我經常哭泣，退伍前半年才回到連上。那時我已是海龍蛙兵的跆拳隊教練，連上不敢管我，我又大量喝酒，經常醉醺醺，但所有的體能戰技又都是滿分破表。」退伍後五個月，戴立忍考上國立藝術學院戲劇系，「我跟自己說，還是要把答應過自己的事做到。」這件事，花了他十幾年時間去消化，直到現在，才不必用盡力氣去對待、不必刻意不想它。「這就是我生命的一部份，才會有《白色巨塔》裡邱慶成說的那句話：『人要跟自己最不堪的相處。』」這句台詞當然也是他自己寫的。用真情淬鍊出來的作品總是特別動人。電影《不能沒有你》講一對弱勢父女的親情，但戴立忍寫的其實是愛情。男主角父親一直想問女兒：「這兩年過的好不好？」戴立忍也想這樣問。寫劇本的當下沒有發現，後來再看，才知道自己的心意，「我總是把自己的生命經驗在創作裡表達出來，因為它就是我之所以為我的原因。」電影路上星光熠熠，或許能夠稍稍彌補金門星空下的那個遺憾。
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2009年11月29日 星期日
[台北縣永和市] 雲南婆婆
昨天中午朋友家的大人-Peter大哥請客,到永和的雲南婆婆吃飯
它可不是在什麼大馬路旁邊
店面就這樣小小的一家,可是它的生意還不錯
照片是吃飽飯1點多拍的,因為去的時候裡外幾乎坐滿
還好老闆幫忙喬位子,我們5個人才能順利就座開始用餐
先上開胃菜,味道都不錯,然後那個皮蛋很特別
一般我們吃的是皮蛋豆腐,可是它卻把皮蛋放在番茄片上
回家建議我娘下次可以這樣吃
大薄片就是豬頭皮,真的切得很薄,所以醬汁很容易就滲進裡面
涼拌雞肉或許是加了番茄的關係,所以覺得味道起來跟皮蛋的很像
不過我的意思是涼拌雞肉也好吃喔!!
接著就是主食囉~~
為了滿足我的好奇心,主餐點了好多種,有粑粑絲,米線,乾麵,涼麵
嗯...米線比較細比較圓,吃起來比較軟
粑粑絲比較透明,吃起來比較硬一點,有點彈牙的感覺
請原諒我不會形容,不過結論是都好吃啦!!
對了還有那個招牌雲南涼麵,送上來的時候我還以為上面是炸豬排
沒想到那是花生+炸過的蔥頭拌出來的醬汁啦!!
最後就是點心跟甜品
本來以為鬆餅很油,沒想到上面的那一層"油"其實是糖!!
最後這個黑糯米加了椰奶和椰子,爽口,不甜,好吃!
這是點菜單,但這只是剛開始的時候,之後又加點了幾樣
Peter大哥說早知道就另外拿一張,然後上面劃滿才對,哈~~
話說Peter大哥跟店家的老老闆娘是球友
加上雲南婆婆的東西物美價廉,朋友一家人就經常去吃
所以可以聽到店裡的人不時跟朋友一家人寒喧
甚至知道朋友請我們去吃,還招待小菜
一邊吃大哥還一直問要不要再加點些什麼?
邊吃邊點,就這樣吃了這麼多好料
吃到前面一桌的2個客人,一直回頭看我們吃了哪些東西,哈~~
謝謝大哥!!
雲南婆婆(滇緬小吃)
台北縣永和市大新街12號 02-89214879(星期一公休)
ps一下:
剛剛亂逛竟然發現新店光明街也有一家耶?!
店名一模一樣喔!!待我去瞧瞧再跟大家報告
2009年11月28日 星期六
蝶古巴特不織布袋 2
開始玩蝶古巴特之後,我經常在網路上買單張零賣的餐巾紙
有時候朋友也會送我整包的餐巾紙
最近連帶的是,朋友的朋友出國,也會被朋友拜託,方便的話買餐巾紙回來
這4款花色就是這次朋友的朋友去歐洲出差買回來的戰利品
據說在超市就買的到,而且既然在超市就買得到,所以價錢非常便宜
不過當然是整包買,不可以說我買2張就好
每個牌子餐巾紙的尺寸和包裝都不太一樣
這個雖然從歐洲買回來,寫著我看不懂的文字,不過看圖示還挺清楚的
正面有產品品牌名稱,並標示一包有40張
然後還有這個標示,嗯...不是英文看不懂
是要環保,保護森林??還是強調純紙漿??
背面這個詳細說明我看的懂
一張有3層,一包40張,每張33x33公分,還附了一個簡單的餐巾紙折法
朋友的朋友提供了3個不織布袋,剛好就用這些餐巾紙來做
這個袋子2面都有字和logo,所以其中一面先用水泥漆塗掉
不過因為顏色很深,所以近看的話會看到原來的圖案
遠看就還好
另外這個logo更大很難避開,所以乾脆直接貼
本來餐巾紙有綠邊和藍邊,我把它剪掉只貼白色部份
這樣看起來有點像浮水印的感覺
第一次這樣做,感覺還不錯!!
最後這個可是從以色列搭飛機回來的袋子
一面有圖案,另一面剛好全白
整張餐巾紙直接貼,很有春天的感覺吧!!
朋友的朋友出國出差做展示,總是要帶很多家私
到了展場還要自己把展示架搭起來,真是辛苦
希望這幾個袋子讓她以後出國參展的時候,心情可以稍微愉悅一點點
2009年11月26日 星期四
五月天-我們的成功是失敗的累積
11月18日出版第435期天下雜誌-2009教育特刊
標題是"活出生命力 新世代的真實體驗"
談到如何培養自信,對生命有正面能量的下一代?
如何具備高感受力和同理心?
台灣的教育要怎麼做才能強化生命教育?
這對企業,家庭,社會與個人生命會有哪些影響？
裡面當然訪問了不少專家學者,特別的是還訪問了五月天,戴立忍,張芸京
來看看五月天的專訪"我們的成功,是失敗的累積"
以下資料來源天下雜誌
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五月天：我們的成功，是失敗的累積
作者：馬岳琳 出處：天下雜誌 435期 2009/11
不斷寫下台灣演唱會票房新紀錄，享有「天團」美譽的五月天，搖滾樂唱的是愛、夢想、勇氣。正是因為走過自我懷疑、親人病痛、創作瓶頸的關卡，他們更清楚知道，成功是失敗累積出來的，而誰能跟失敗相處的最好，誰就愈能坦然面對自己。
「我們這樣下去到底會不會有未來？」
十年前的夏夜，士林到內湖的自強隧道還沒鑲上玻璃馬賽克的蟠龍翔鳳圖，五個高中時期就在一起玩樂團的大男生，也還不確定到底該不該走音樂路。當時，雖被華語區最重要的唱片公司滾石看中、即將發行第一張專輯，但阿信內心還是百轉千折。「還沒發片前，我在幫角頭錄音室工作，那時候總有一種感覺，就是永遠都輪不到五月天。」那段日子，阿信每晚工作完後騎機車回實踐大學，一路上一定會邊騎邊想：「我們這樣下去到底會不會有未來？」
有一回，經過自強隧道時突然領悟，明明時間、青春那麼短，為什麼花那麼多時間想的，不是該如何達到夢想，而是反覆的懷疑迷惑？「我就告訴自己，在騎出自強隧道之前，我一定要把迷惑結束。」
正面積極的搖滾樂
講話像寫詞一樣的阿信，十年後回想自己這個「只能有一個自強隧道那麼長的迷惑」。事實上，那是從一九九七年五月天成立，到一九九九年出第一張專輯，「三年」那麼長的時間。
主唱阿信（陳信宏）、團長怪獸（溫尚翊）、吉他手石頭（石錦航）、貝斯手瑪莎（蔡昇晏）和鼓手冠佑（劉浩明）組成的五月天，如今在華語樂壇已享有「天團」美譽。
第一張專輯發行一個月，就舉辦了萬人演唱會；○三年的「天空之城」演唱會，打破麥可傑克森來台的四萬人最高售票紀錄；今年底即將在高雄舉行的「ＤＮＡ五月天創造演唱會」，更再度寫下台灣演唱會票房紀錄，一舉賣破五萬張票。
「這種數字表面是紀錄，但裡面其實是有一些不知名的力量在累積，」相信音樂執行長、五月天經紀人陳勇志觀察，當世界愈虛擬，真實體驗就愈珍貴，而搖滾樂的力量，就在現場演出。
五月天的音樂被外界形容為「正面積極的搖滾樂」，從不認為搖滾就是要握緊拳頭、憤世嫉俗。他們的演唱會熱鬧、熱情還賺人熱淚，歌曲主題離不開愛、夢想、勇氣。後青春期寫詩，時光機留言，全台灣的男男女女都曾是他們歌曲裡的「志明與春嬌」。
一個樂團要走十年並不容易，五月天的偶像披頭四，也不過走了十年。
音樂，來自生命體悟
堅持，是他們向偶像致敬的方式。
「其實每次都覺得快走不下去，都有快掛掉的感覺，」怪獸形容。去年出新專輯《後青春期的詩》時，阿信五天只睡兩小時，而且是在桌上趴著睡，大家把音樂做完後都在等他寫的詞，「但他們不會催我，只會在錄音室外走來走去，詞出來後，瑪莎和怪獸就拿去合音，石頭因為有家庭，晚上一定回家，早上來看還缺什麼再補上。就是這樣的關係，讓我們能面對每一次看似就要過不去的關卡。」
阿信說，人會覺得過不去，是因為只看到自己。但如果想到朋友、家人，其實是所有的人都在陪著自己過不去，「當我想到他們，就會覺得很溫暖、很有力量，一咬牙，就過去了。」
樂觀幽默的個性、長期深厚的友誼，讓五月天不但在音樂創作上合作，也是彼此支持的重要力量。
2003年，怪獸的母親生了重病，每天加護病房、錄音室兩頭跑。發片日期迫近，石頭就來來回回把所有的錄音器材，都搬到醫院旁的旅館，等怪獸錄好音再搬回去。
「我媽生病之前，我可以大言不慚地說音樂是我的全部，我為了音樂做一切的犧牲。但媽媽生病後，你就覺得音樂什麼都不是，只有你的生活、你的生命才是最重要的，」有了這樣的體悟，反而讓怪獸對音樂有一種更客觀的角度，變得不再那麼急切地要把音樂做得很酷很炫有花招，「反而是要很誠實很努力的去過你的生活，然後把自己的感受放在音樂裡，那才是有生命力、真正屬於自己的音樂。」
怪獸就是從那時開始作曲，對他而言，這輩子最棒的不是出唱片開演唱會，而是有這四個難得的超級好朋友。
高中畢業，石頭曾在畢業紀念冊上寫：「如果我無法說話，音樂會是我的語言。」他比怪獸還早認定，自己的音樂就是要記憶生命中的喜怒哀樂、悲歡離愁。「這個世代讓很多人的情感變得很速食，我很怕自己會變成那樣的人，因為認真體驗生活中的大小事，才是最重要的。」曾經是熱血青年火爆浪子的石頭，如今是五個人裡事業與家庭最成熟平衡的一位。
用音樂說人生的故事，五月天的搖滾裡有一種敦厚的吶喊，他們等待世界、靠近世界、擁抱世界，也得到世界的擁抱。不過，台灣過去從沒有成功的搖滾樂團，可以想見，五人當初堅持理想所受的社會壓力。
「我們五個人的個性，都是比較樂觀又不服輸，一開始，周遭給我們的壓力全是『這不能當成你們的未來』，」冠佑解釋為什麼五月天一直嘗試告訴年輕人：只要是對的事、沒有違背整個社會，「去做就對了。」
當年玩樂團，石頭的奶奶還很高興孫子不再打架，拿錢幫他買第一把電吉他。「記得出第一張專輯前，我很認真考慮要把家裡有線電視的線剪掉，不要讓我媽發現，」阿信說。現在媽媽還是會嘮叨，只不過內容已變成「要好好寫歌、要讓人家來聽演唱會很滿意的回家」之類的話。
怪獸當初承受的壓力更大，爸爸是律師，念的又是台大，按理是要接下父親的事務所。但怪獸爸第一次聽完五月天演唱會後，就決定放手讓兒子去飛。「如果我爸來聽演唱會，就會想要表現得特別好，」怪獸說，現在工作忙，演唱會反而成了父子間的見面時間，唱完再一起去吃飯聊天。
吃炸雞當酬勞的日子
為了實現理想，五月天在成名前把握每一個被瑪莎形容為「難以理解的演出機會」。曾經有一家炸雞店開幕，想要請樂團來熱鬧一下，沒有舞台也沒有酬勞，還要自己帶樂器，「但可以現場吃免費炸雞啦啦！」講到這一段，五個人忍不住大笑。那時光是一張印有演出訊息的小小傳單，都會讓五月天開心半天。
五月天想盡辦法自己創造舞台。為了吸引觀眾，阿信連絡北區各大專院校籌組搖滾聯盟，大老遠騎摩托車到社子去印了五千張演出海報，載著海報到各地張貼。找經費留紀錄做義工，只要能促成演出，再多苦都願意吃。
還記得一九九七年在大安森林公園有一個兩天的演唱活動，那時五月天剛出道，只能唱下午場。為了省錢，晚上還得自己看顧舞台上的各式器材。阿信一個人坐在偌大的公園，幾個小時前還是舞台絢爛燈火輝煌，「那時我就想，我們做了那麼多努力，就一定不能輸，唱的歌要比誰都好聽，演出要比誰都精彩。」
搖滾演唱會與流行音樂不同，不是打扮得漂漂亮亮唱幾首歌就好，它的感染力有點像宗教，會讓人認同、相信「世界可以因我而改變」。但是，在今天這個沒有越戰、韓戰、冷戰的時代，搖滾樂似乎失去了共同的敵人。
「大家以為搖滾樂一定要大聲抗議、或離經叛道，但披頭四、平克佛洛依德、Ｕ２、胡士托音樂節，都是用樂觀積極的態度來面對世界。我受這些樂團很多影響，他們告訴我這個世界很棒很美好，值得你站出去為它奮鬥，」瑪莎相信，即使人生有不滿有苦澀，只要努力過了，總歸結果會是甘美的。
「也許世界有很多令人討厭、不爽的事，我可以用歌詞去攻擊它、用鼓去轟炸它、用吉他去挖苦它。可是，有個從小就聽過的故事《太陽和北風》，我們若去轟炸世界，可能大家只會把外套包得更緊、把耳朵都塞起來吧，」阿信分析。
十年七張專輯近百首歌曲，五月天也曾面對突破瓶頸的困境。「其實對我們來說，創作上百分之九十九都是瓶頸，因為創作是你盡了一百分努力，最後才會有一分成果，」阿信寫歌詞，寫一百句大約只能用一句，「所以每完成一句歌詞，我就要面對九十九句的失敗。」
我跟失敗相處得滿好
他相信，人的一生若能跟自己的失敗相處，就算天分不足、靈感不夠，但誰能跟自己的這些失敗相處得最好，誰就愈能坦然面對自己，又能在成功後不會患得患失的繼續走下去。
「學校最應該教的是如何跟失敗相處，」阿信很認真的說。
「他一直失敗但相處得滿好，」怪獸在一旁吐嘈引起哄然大笑。
我們都是平常人，不是李白，李白寫個五言絕句可能酒一喝，在空中比劃一下就寫出來了，可是我們每個人都有機會變成一個後天自己努力來的李白。」大家看不見的是他們曾經拋棄了多少音符小節、試唱母帶。阿信可以寫四百句歌詞，最後得到四句，但這四句，足以燃燒無數年輕的心。
人們總說，搖滾的不可免俗，就是想要改變世界。但五月天的搖滾樂讓人發現，他們改變世界的方法，是先改變那個被世界改變的自己。
歌手 五月天
做過最正確的一件事？沒有拒絕聯考。
非做不可的一件事？勝過披頭四。
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標題是"活出生命力 新世代的真實體驗"
談到如何培養自信,對生命有正面能量的下一代?
如何具備高感受力和同理心?
台灣的教育要怎麼做才能強化生命教育?
這對企業,家庭,社會與個人生命會有哪些影響？
裡面當然訪問了不少專家學者,特別的是還訪問了五月天,戴立忍,張芸京
來看看五月天的專訪"我們的成功,是失敗的累積"
以下資料來源天下雜誌
-------------------我是分隔線---------------------
五月天：我們的成功，是失敗的累積
作者：馬岳琳 出處：天下雜誌 435期 2009/11
不斷寫下台灣演唱會票房新紀錄，享有「天團」美譽的五月天，搖滾樂唱的是愛、夢想、勇氣。正是因為走過自我懷疑、親人病痛、創作瓶頸的關卡，他們更清楚知道，成功是失敗累積出來的，而誰能跟失敗相處的最好，誰就愈能坦然面對自己。
「我們這樣下去到底會不會有未來？」
十年前的夏夜，士林到內湖的自強隧道還沒鑲上玻璃馬賽克的蟠龍翔鳳圖，五個高中時期就在一起玩樂團的大男生，也還不確定到底該不該走音樂路。當時，雖被華語區最重要的唱片公司滾石看中、即將發行第一張專輯，但阿信內心還是百轉千折。「還沒發片前，我在幫角頭錄音室工作，那時候總有一種感覺，就是永遠都輪不到五月天。」那段日子，阿信每晚工作完後騎機車回實踐大學，一路上一定會邊騎邊想：「我們這樣下去到底會不會有未來？」
有一回，經過自強隧道時突然領悟，明明時間、青春那麼短，為什麼花那麼多時間想的，不是該如何達到夢想，而是反覆的懷疑迷惑？「我就告訴自己，在騎出自強隧道之前，我一定要把迷惑結束。」
正面積極的搖滾樂
講話像寫詞一樣的阿信，十年後回想自己這個「只能有一個自強隧道那麼長的迷惑」。事實上，那是從一九九七年五月天成立，到一九九九年出第一張專輯，「三年」那麼長的時間。
主唱阿信（陳信宏）、團長怪獸（溫尚翊）、吉他手石頭（石錦航）、貝斯手瑪莎（蔡昇晏）和鼓手冠佑（劉浩明）組成的五月天，如今在華語樂壇已享有「天團」美譽。
第一張專輯發行一個月，就舉辦了萬人演唱會；○三年的「天空之城」演唱會，打破麥可傑克森來台的四萬人最高售票紀錄；今年底即將在高雄舉行的「ＤＮＡ五月天創造演唱會」，更再度寫下台灣演唱會票房紀錄，一舉賣破五萬張票。
「這種數字表面是紀錄，但裡面其實是有一些不知名的力量在累積，」相信音樂執行長、五月天經紀人陳勇志觀察，當世界愈虛擬，真實體驗就愈珍貴，而搖滾樂的力量，就在現場演出。
五月天的音樂被外界形容為「正面積極的搖滾樂」，從不認為搖滾就是要握緊拳頭、憤世嫉俗。他們的演唱會熱鬧、熱情還賺人熱淚，歌曲主題離不開愛、夢想、勇氣。後青春期寫詩，時光機留言，全台灣的男男女女都曾是他們歌曲裡的「志明與春嬌」。
一個樂團要走十年並不容易，五月天的偶像披頭四，也不過走了十年。
音樂，來自生命體悟
堅持，是他們向偶像致敬的方式。
「其實每次都覺得快走不下去，都有快掛掉的感覺，」怪獸形容。去年出新專輯《後青春期的詩》時，阿信五天只睡兩小時，而且是在桌上趴著睡，大家把音樂做完後都在等他寫的詞，「但他們不會催我，只會在錄音室外走來走去，詞出來後，瑪莎和怪獸就拿去合音，石頭因為有家庭，晚上一定回家，早上來看還缺什麼再補上。就是這樣的關係，讓我們能面對每一次看似就要過不去的關卡。」
阿信說，人會覺得過不去，是因為只看到自己。但如果想到朋友、家人，其實是所有的人都在陪著自己過不去，「當我想到他們，就會覺得很溫暖、很有力量，一咬牙，就過去了。」
樂觀幽默的個性、長期深厚的友誼，讓五月天不但在音樂創作上合作，也是彼此支持的重要力量。
2003年，怪獸的母親生了重病，每天加護病房、錄音室兩頭跑。發片日期迫近，石頭就來來回回把所有的錄音器材，都搬到醫院旁的旅館，等怪獸錄好音再搬回去。
「我媽生病之前，我可以大言不慚地說音樂是我的全部，我為了音樂做一切的犧牲。但媽媽生病後，你就覺得音樂什麼都不是，只有你的生活、你的生命才是最重要的，」有了這樣的體悟，反而讓怪獸對音樂有一種更客觀的角度，變得不再那麼急切地要把音樂做得很酷很炫有花招，「反而是要很誠實很努力的去過你的生活，然後把自己的感受放在音樂裡，那才是有生命力、真正屬於自己的音樂。」
怪獸就是從那時開始作曲，對他而言，這輩子最棒的不是出唱片開演唱會，而是有這四個難得的超級好朋友。
高中畢業，石頭曾在畢業紀念冊上寫：「如果我無法說話，音樂會是我的語言。」他比怪獸還早認定，自己的音樂就是要記憶生命中的喜怒哀樂、悲歡離愁。「這個世代讓很多人的情感變得很速食，我很怕自己會變成那樣的人，因為認真體驗生活中的大小事，才是最重要的。」曾經是熱血青年火爆浪子的石頭，如今是五個人裡事業與家庭最成熟平衡的一位。
用音樂說人生的故事，五月天的搖滾裡有一種敦厚的吶喊，他們等待世界、靠近世界、擁抱世界，也得到世界的擁抱。不過，台灣過去從沒有成功的搖滾樂團，可以想見，五人當初堅持理想所受的社會壓力。
「我們五個人的個性，都是比較樂觀又不服輸，一開始，周遭給我們的壓力全是『這不能當成你們的未來』，」冠佑解釋為什麼五月天一直嘗試告訴年輕人：只要是對的事、沒有違背整個社會，「去做就對了。」
當年玩樂團，石頭的奶奶還很高興孫子不再打架，拿錢幫他買第一把電吉他。「記得出第一張專輯前，我很認真考慮要把家裡有線電視的線剪掉，不要讓我媽發現，」阿信說。現在媽媽還是會嘮叨，只不過內容已變成「要好好寫歌、要讓人家來聽演唱會很滿意的回家」之類的話。
怪獸當初承受的壓力更大，爸爸是律師，念的又是台大，按理是要接下父親的事務所。但怪獸爸第一次聽完五月天演唱會後，就決定放手讓兒子去飛。「如果我爸來聽演唱會，就會想要表現得特別好，」怪獸說，現在工作忙，演唱會反而成了父子間的見面時間，唱完再一起去吃飯聊天。
吃炸雞當酬勞的日子
為了實現理想，五月天在成名前把握每一個被瑪莎形容為「難以理解的演出機會」。曾經有一家炸雞店開幕，想要請樂團來熱鬧一下，沒有舞台也沒有酬勞，還要自己帶樂器，「但可以現場吃免費炸雞啦啦！」講到這一段，五個人忍不住大笑。那時光是一張印有演出訊息的小小傳單，都會讓五月天開心半天。
五月天想盡辦法自己創造舞台。為了吸引觀眾，阿信連絡北區各大專院校籌組搖滾聯盟，大老遠騎摩托車到社子去印了五千張演出海報，載著海報到各地張貼。找經費留紀錄做義工，只要能促成演出，再多苦都願意吃。
還記得一九九七年在大安森林公園有一個兩天的演唱活動，那時五月天剛出道，只能唱下午場。為了省錢，晚上還得自己看顧舞台上的各式器材。阿信一個人坐在偌大的公園，幾個小時前還是舞台絢爛燈火輝煌，「那時我就想，我們做了那麼多努力，就一定不能輸，唱的歌要比誰都好聽，演出要比誰都精彩。」
搖滾演唱會與流行音樂不同，不是打扮得漂漂亮亮唱幾首歌就好，它的感染力有點像宗教，會讓人認同、相信「世界可以因我而改變」。但是，在今天這個沒有越戰、韓戰、冷戰的時代，搖滾樂似乎失去了共同的敵人。
「大家以為搖滾樂一定要大聲抗議、或離經叛道，但披頭四、平克佛洛依德、Ｕ２、胡士托音樂節，都是用樂觀積極的態度來面對世界。我受這些樂團很多影響，他們告訴我這個世界很棒很美好，值得你站出去為它奮鬥，」瑪莎相信，即使人生有不滿有苦澀，只要努力過了，總歸結果會是甘美的。
「也許世界有很多令人討厭、不爽的事，我可以用歌詞去攻擊它、用鼓去轟炸它、用吉他去挖苦它。可是，有個從小就聽過的故事《太陽和北風》，我們若去轟炸世界，可能大家只會把外套包得更緊、把耳朵都塞起來吧，」阿信分析。
十年七張專輯近百首歌曲，五月天也曾面對突破瓶頸的困境。「其實對我們來說，創作上百分之九十九都是瓶頸，因為創作是你盡了一百分努力，最後才會有一分成果，」阿信寫歌詞，寫一百句大約只能用一句，「所以每完成一句歌詞，我就要面對九十九句的失敗。」
我跟失敗相處得滿好
他相信，人的一生若能跟自己的失敗相處，就算天分不足、靈感不夠，但誰能跟自己的這些失敗相處得最好，誰就愈能坦然面對自己，又能在成功後不會患得患失的繼續走下去。
「學校最應該教的是如何跟失敗相處，」阿信很認真的說。
「他一直失敗但相處得滿好，」怪獸在一旁吐嘈引起哄然大笑。
我們都是平常人，不是李白，李白寫個五言絕句可能酒一喝，在空中比劃一下就寫出來了，可是我們每個人都有機會變成一個後天自己努力來的李白。」大家看不見的是他們曾經拋棄了多少音符小節、試唱母帶。阿信可以寫四百句歌詞，最後得到四句，但這四句，足以燃燒無數年輕的心。
人們總說，搖滾的不可免俗，就是想要改變世界。但五月天的搖滾樂讓人發現，他們改變世界的方法，是先改變那個被世界改變的自己。
歌手 五月天
做過最正確的一件事？沒有拒絕聯考。
非做不可的一件事？勝過披頭四。
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2009年11月22日 星期日
學做果醬
昨天朋友請了位子果醬的老師在她家開班授課
首先做青蘋果果膠
因為要煮果膠所以青蘋果整顆洗乾淨
不用削皮,對切成半個,直接切成薄片,越薄越好
加水(青蘋果重量的50%)和檸檬汁(青蘋果重量的10%)直接大火開始煮
煮到爛,做第一次過濾
要注意因為在過濾擠壓的時候汁會噴出來,所以要用深的鍋子
過濾器的外面的果肉用湯匙刮下來
接著用紗布下面墊一個網子,然後就像揉茶葉那樣做第2次過濾
最後加糖(青蘋果重量的40~60%)煮到糖溶化就可以了
老師說糖加40%或60%甜味沒差多少,但是加的多保存的比較久
還有糖最好用白糖,因為白糖溶化是透明的,這樣才不會影響果膠的顏色
接著做蘋果果醬
紅色蘋果削皮,去頭尾,去籽,切片
加檸檬汁(蘋果重量的10%)
加糖(蘋果重量的40~60%)後稍微放個30分鐘
讓糖裡面有蘋果味,也讓糖可以滲進蘋果裡面
接著不用加水,直接放到爐上開始煮,邊煮要邊攪拌一下
慢慢糖溶化,蘋果汁也會出來
煮到蘋果幾乎透明就差不多可以裝瓶囉!!
老師說做果醬不要用富士蘋果
因為它很脆,做起來不會化開,這樣吃起來的口感似乎不夠豐富
接著做柳橙果醬,柳橙要選表皮越粗糙的越好
柳橙的皮和肉要分開處理
果肉去籽,去膜,只要肉,其他都不要
取果肉的時候果汁難免會被擠出來,可以另外收集起來喝
千萬不要放進去一起煮,因為這樣水分太多煮起來會覺得稀稀的
果皮只要黃色那一層,白色部分要盡量切掉,不然會有苦味
然後切成長條細絲
果肉加糖(果肉重量的40~60%)加檸檬汁(蘋果重量的10%)之後直接煮
煮柳橙的時候表面會一直出現渣渣,所以要在爐邊顧著,把渣渣撈起來
果皮另外煮,煮到皮有點褪色變軟,撈起來沖冷水,再加到果肉那一鍋煮
果皮絲如果沒有沖冷水,就直接加進果肉那鍋煮的話,果皮會全部化掉
這樣柳橙果醬就吃不到果皮,味道就不夠香了
柳橙煮起來比較稀,所以可以選擇加一些青蘋果果膠進去(約果肉重量的10%)
這些就是今天的成品,中間一罐顏色不一樣的是青蘋果果膠
左邊盤子裡面是柳橙果醬,右邊是蘋果果醬
注意看,所有的瓶子都是倒過來放
因為趁熱裝瓶後,倒過來放,等冷卻就會有類似真空保存的效果
常溫之下只要不開封,就這樣倒著放,不用冰在冰箱裡面
老師實驗過這樣放3個月都很OK的!!
當然如果開封的話就要冰在冰箱囉!!
之前拿果醬配蘇打餅乾吃,這一次則是配cheese cake也很不錯
甚至搭配我爹從北海道買回來的昆布,也很讚喔!!
其實做這3樣東西的過程是互相重疊的,而且非常忙碌
要不是其他人幫忙分擔切我的水果,我根本沒辦法拍照
所以上面只是大約的步驟而已,而且可能有錯,以上是我的不負責任報導
想學嗎?只要5~8人,每人500元,就可以開班
自備菜刀,抹布,鉆板,找好場地,位子果醬老闆就會去教大家做果醬喔!
詳情請到果醬王子到你家-果醬製作教學 part II
不想這麼麻煩的話,果醬當然也買的到喔,請直接到以下連結訂購吧!!
位子果醬 http://thetw.myweb.hinet.net/
2009年11月20日 星期五
[團購] 山田村一的熊本塔
這一陣子天氣開始變涼,每天尋找吃的東西的次數越來越多
連上網亂逛,逛到後來都是在看吃的
前2天逛到unimall統一購物便的糕點類
發現蛋糕專賣店裡面有一家"山田村一"
裡面的產品有我不愛慕斯,但是另外一樣像烤布丁的"熊本塔"很吸引我
於是google了一下,找到山田村一的官方網站
每樣東西看起來都好吃,還介紹可以從哪裡訂購它們的產品
東西看起來是吸引我,但是不知道吃起來如何?所以不敢隨便揪團
比較了一下決定從unimall先訂一些來吃吃看
買了2種甜一盒130元,其他的一盒都是140元,一共1100元所以免運費
2種甜的是艾登乳酪,藍莓布蕾<-嗯...乳酪好像應該算鹹的??
6種鹹的有培根青椒,蘑菇鮮蔬,洋蔥培根,大和鮮蝦,德國燻雞,火腿鳳梨
盒子上面還貼了一張貼紙,標示每100公克的熱量有多少
熊本塔每個大小約3.5吋,一盒裡面有2個,照片裡的是蘑菇鮮蔬
保存期限是冷凍保存14日,要吃的時候放冷藏20分鐘或是常溫15分鐘退冰食用
想吃熱的,店家說可以放微波爐微波80秒
中午東西一送到,同事就說怎麼偷偷訂好料的也沒說一聲,哈!!
不囉唆!!辦公室有烤箱,拿了一個火腿鳳梨來分食
今天天氣算冷,所以我就放常溫約30分鐘
然後小烤箱預熱5分鐘之後,放進去烤3分鐘
這時候外面已經熱了,但是裡面還有一點涼涼的
所以下次如果要用烤箱加熱的話,應該先切開
同事們都說還不錯,當場就把我今天訂的瓜分掉一大半
最近山田村一跟YAHOO合作第3波的促銷活動
有好康的,大家可以去看看喔!!->請按我
2009.11.16.YAHOO!新聞
甜點也有fans團!限量日式點心值得等待
山田村一官方網站
http://www.muraichi.com.tw/index.html
2009年11月18日 星期三
來自德國的地圖
上星期收到一份特別的禮物,一張桌墊,大小約45x65公分
是朋友從德國帶回來的世界地圖
一般的地圖上面有經緯度,國家名稱,主要城市,還有山川名稱...等等
可是這張地圖卻是標示人文特色,或是挑重點地區標示名稱
像台灣就畫出台北101大樓,四川成都附近就畫熊貓
日本有廣島的原子彈爆炸,相撲選手,富士山
非洲就特地標出撒哈拉沙漠,還畫了蠍子和許多野生動物在上面
這個看的出來是哪裡嗎?
左下有一個開麥拉板,中間有馬車,上面有大瀑布,右邊有林肯和白宮
其實只看地圖大約就可以猜出它畫的是什麼
不然就從地圖上標示的數字,對照上面的說明,只是它是德文
朋友說這樣的地圖在德國一般的書店就可以買到
意思也就是說它是要給小學生甚至於年紀更小的小朋友認識世界用的
嗯...不知道為什麼它讓我想到
那本格瓦拉寫的"摩托車日記"和五月天的那首"摩托車日記"
先介紹一下格瓦拉
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以下資料來源維基百科
切 格瓦拉(西班牙文Che Guevara)或簡單稱切 (El Che 或 Che)
1928年6月14日－1967年10月9日
阿根廷的馬克思主義革命家,醫師,作家,遊擊隊隊長,
軍事理論家,國際政治家及古巴革命的核心人物
格瓦拉死後他的肖像已成為反主流文化的普遍象徵,全球流行文化的標誌
同時也是第三世界共產革命運動中的英雄和西方左翼運動的象徵
格瓦拉身為年輕的醫學系學生,遊歷了整個拉丁美洲
因親眼目睹了貧窮的無所不在而深感震撼
他在旅行中的所見所聞使他斷定
各地根深蒂固的社會不平等是因為國家壟斷資本主義,
還有新殖民主義與帝國主義的結果
而唯一的補救方法便是進行世界革命
出生於阿根廷的格瓦拉,1951年到南美多個國家流浪
深入了解草根階層的經濟以及社會問題,旅行之後回到阿根廷取得醫科學位
經過長期與貧苦大眾拉觸,格瓦拉毅然放棄當醫生的理想,向革命家之路邁進
1954年,格瓦拉加入瓜地馬拉左翼政府,努力不懈地為民請命
及後由美國中央情報局幕後操控的政變爆發
瓜地馬拉政府被拉倒,格瓦拉便流亡至古巴
在古巴認識了卡斯楚兄弟,並參與他們的游擊隊行列
當時的古巴人民一直受西班牙殖民式統治
二十世紀初新政府成立卻淪為美國的傀儡,推行親美獨裁統治
格瓦拉一直痛恨欺壓民眾的政權,故此不斷聯合卡斯楚發動政變
終於在1959年取得革命勝利,解放古巴人民,格瓦拉沒有被勝利衝昏頭腦
更先後前往中非及玻利維亞,繼續協助貧苦大眾策動革命
1967年格瓦拉被玻利維亞政府軍生擒,翌日便被處決
以上資料來源維基百科
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格瓦拉寫的"革命前夕的摩托車之旅"這本書我沒看過
繁體中文版的譯者是梁永安,傅凌,白裕承,由大塊文化出版
有關書的介紹->請按我
不過由小說改拍的同名電影"The Motorcycle Diaries"我倒是看了
導演是華特沙勒斯(Walter Salles),就是1998年拍"中央車站"的那一位
經過5年的製作,終於將這部原來用拉丁文寫的書改編成電影,呈現在世人眼前
先ps一下:
今年也有2部描述格瓦拉傳奇歷程的電影
分別是"切:28歲的革命"和"切:39歲的告別信"
導演是拍瞞天過海(Ocean's Twelve)的史蒂芬索德(Steven Soderbergh)
撇開政治立場
4,5年前看完電影後,覺得格瓦拉的態度讓我非常佩服
如果他一直待在阿根廷,就這樣唸完醫學院,當醫生
那麼現在的中南美洲將會是怎樣的局勢??
一個人一生要做多少事?能成就多大的事?
極限在哪裏真的不知道,不過就像格瓦拉的名言
Let the world change you, and you can change the world.
我們必須打開眼睛,用腦思考,不斷的持續"更新"自己
這樣才有無限的可能去完成很多事或是做很大的事去"改變"世界
我是個平凡的小市民,我沒有野心做出什麼偉大的事
但是我至少在工作上有做到一點,那就是....
打開眼耳觀察週遭環境需求,然後想一下該怎麼做
就算是相同的事情,面對不同的人或環境,都應該要檢視是否需要調整做法
這張人像經常出現在Tshirt上面,他就是格瓦拉
是阿爾貝托•柯爾達在1960年3月5日幫他拍的
照片來源維基百科
五月天在2006.12.29.發行的"為愛而生"專輯裡面
也有一首"摩托車日記"
如果我沒有解讀錯誤的話,歌詞講的也是相同的摩托車日記
今天這一篇落落長的最後就用這首歌當結束啦~
摩托車日記 詞:阿信 曲:怪獸
橫越過南美洲一萬兩千里的貧窮
我騎著狂妄的一股衝動
無垠的大地種不出一個夢
只看到那無數的飢餓的孩子和絕望佃農
嗚 誰在等待英雄
嗚 我把左輪瞄準無情天空
誰願意和我一起寫一個傳說
你還夢不夢 瘋不瘋
還有沒有當初浪漫溫柔
誰願意和我一起寫一個傳說
就算誰能消滅了我
卻奪不走我們作夢的自由
印地斯的天空 千年沒有出現彩虹
失業的老人在彈著斑鳩
誰露宿在街頭誰卻住在皇宮
日記上寫滿了夢想 我決定要用這一生背誦
嗚 誰在呼喊自由
嗚 我用生命挑戰宿命宇宙
