[台北市]TAIPEI CANOVIANO 午間套餐 part 3

看的出來餐桌上的佈置是什麼嗎?
再近一點



是黃色的甜椒,我們桌上則是紅色的
一般餐桌上的佈置大多是花,但是CANOVIANO放的卻是蔬果
注意看這些蔬果杯裡還加了水
劉先生說這是從義大利的三星米其林餐廳學來的
只要表面有蠟質的蔬果都可以拿來這樣做裝飾
來看看CANOVIANO放了哪些蔬果杯


檸檬,柳丁


茄子


南瓜,番茄

這些蔬果杯會每天換水,維持1個星期沒問題
好奇的問劉先生那一個星期後怎麼辦?
他說餐廳的管理規則之一就是只出不進
意思就是既然從廚房拿出來的食材就不能再拿回去煮
順帶提到打掃規則是由外而內由左而右
餐廳內有這些簡單的規則,工作人員做起事來也就方便很多
隨時都可以接手繼續打掃或是整理

這些蔬果杯真是越看越可愛
拍餐點的時候忍不住一直拿它來當背景


燉飯


魚料理


我的拿鐵 哈~

走高價位的餐廳很多,精緻吃到飽的Buffet也不少
可是我卻喜歡去CANOVIANO吃飯
除了食物好吃,工作人員都很親切之外
我想最重要的應該是,整個用餐的環境都讓我覺得很輕鬆
雖然看我BLOG的人不多,但是還是幫劉先生打一下廣告
CANOVIANO是一個輕鬆用餐的地方
歡迎大家到店裡用餐

TAIPEI CANOVIANO
http://www.canoviano.com.tw/
台北市建國北路二段9-2號1樓
預約訂位專線:02-25155855
預約訂位傳真:02-25155968

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