[新店市] 壽喜燒一丁_七張店

今天跟同事一起去吃七張捷運站2樓的"壽喜燒一丁"


門口掛了一張字畫只認得第一個字是"舌"第二個字實在猜不到
問了店員才知道是"舌鼓"啦!!

壽喜燒一丁強調他們的牛肉是美國Prime級的牛肉
什麼是Prime級的牛肉呢?DM上是這樣寫的:
所謂U.S Prime級牛肉,每100隻牛只有2隻符合Prime級標準
牛肉經真空袋濕式熟成,從美國直輸到店,在專屬溫控肉房內由專業人員處理,管理
而熟成(aging)是指將牛肉儲存在冷藏溫度(0度C左右)一段時間
由牛肉本身的天然酵素和微生物來改進牛肉的嫩度、風味、及多汁性
<--意思應該就是很高級啦!!



這裡規定用餐時間90分鐘,在80分鐘的時候會自動送上甜點
等於是提醒您用餐時間還有10分鐘
平日午餐298元,晚餐及假日全天398元,均需另外加10%的服務費
來看看今天的菜色
開胃前菜是蒟蒻絲跟香菇,餐前沙拉則有和風醬汁和千島醬汁可以選



鍋底的湯頭有日式原味和養生紅麴兩種可以選擇,我們選了養生紅麴
這裡的鍋子是很扁很厚的鐵鍋,據說這種鍋子容易拿捏火候
接著就送了一大盤青菜,4盤頂級U.S Best Prime牛肉,1盤CAS認證豬的梅花豬肉




牛肉,豬肉無限供應,服務人員經過時都會問要不要再送肉
總覺得今天的豬肉反而比牛肉好吃
蔬菜也是無限供應,服務人員會推著餐車做桌邊服務
今天有杏鮑菇,香菇,荸薺,油菜,青江菜,南瓜,豆皮,年糕...等等
只是我們想加點綠色花椰菜,他卻說這個沒有提供加點
嗯...所以蔬菜無限供應的意思是它的餐車上面的種類無限供應



另外每人還有一個繼光餅和一"把"手打麵
繼光餅推薦吃法是把涮好的肉片跟洋蔥夾在餅裡面一起吃
至於手打麵送上來的時候是裝在塑膠袋裡面
吃的時候把它擠在鍋裡,大約煮2到3分鐘就可以吃了
雖然說是"麵"但是吃起來的口感跟麵不一樣,還不錯啦




餐後甜點是抹茶冰淇淋,上面紅色的東西吃起來脆脆的不知道是什麼
另外還有切的很薄的檸檬片讓大家可以解除一些吃太多肉的油膩感



店裡還有自助飲料吧,有咖啡,紅茶,可樂,雪碧...等等,都是無限供應
不過我光吃肉跟菜就來不及了,根本沒空也沒肚子去喝飲料
桌上也有單點的飲料,例如:梅子醋,蘋果醋,各種酒類
沒想到遇到熟人在店裡打工,她非常熱情的請我們喝蘋果醋
今天運氣真好!!




建議大家先訂位,免得用餐時間還要等

壽喜燒一丁七張店 電話：02-89135658
地址：台北縣新店市北新路二段128號（七張捷運站二樓，丹福購物中心內）