不在sogo百貨上班的amy: [台北市]TAIPEI CANOVIANO part 3關於TAIPEI CANOVIANO

TAIPEI CANOVIANO是植竹隆政主廚在台灣開的第一家分店
台灣的負責人劉正昊先生在多次拜訪植竹先生後
我們才得以在台北吃到這樣的美食
問過劉先生店內可不可以拍照,他說盡量拍沒關係
所以就來看看TAIPEI CANOVIANO

餐廳裡的餐具當然是特別挑選或是訂做的
尤其是刀叉,乍看之下沒什麼不一樣
但是一拿起來就可以感覺到它比較輕,客人拿起來就比較舒服

店內的裝潢是由李祖原建築師事務所設計的
喜歡挑高樓層天花板上的主要燈飾,溫暖的黃色燈光讓人覺得很舒服
還好他不是用那種看起來閃閃發亮的水晶燈

一進門右邊是吧檯,左邊是矮櫃
吧檯上有個透明玻璃缸,裡面放了很多紅酒瓶的軟木塞
照片裡的這本册子就放在一進門左邊矮櫃的最底層
那是劉先生的筆記本,紀錄著和TAIPEI CANOVIANO相關的一切
包括劉先生多次和主廚在台灣各地尋找食材的紀錄
沖洗出來的照片,配上劉先生寫上去的文字說明
不管是用中文,日文,還是英文
都可以感受到劉先生對於經營TAIPEI CANOVIANO的用心
經過劉先生的同意翻拍了幾張