[新店市] RED ON TREE 在欉紅

"在欉紅"是一家用台灣在地食材做果醬的專賣店
它的中文店名要用台語發音才傳神,就像英文的字面意思那樣
逛網路商城的時候,總會在吃的地方看到它
之後看到它在誠品設櫃,去年(2010年)去華山簡單生活節時,也看到它



在欉紅的第一家實體餐廳「在欉紅 食．飲」即將開幕
一直以為它只賣果醬,今天去才發現它還有水果軟糖喔~



目前先開放吧檯區,8月底前舉辦試賣,有咖啡和麵包
我點了茉莉拿鐵,兩種味道不衝突,好喝!!
咖啡豆來自阿里山,茉莉花則是來自彰化縣花壇鄉
可頌麵包上面塗的是在欉紅的熱門商品紅心芭樂果醬,好吃!!



現場有果醬和水果軟糖可以買
問工作人員果醬可以怎麼吃
她說可以塗在麵包或戚風蛋糕上,也可以淋在奶酪,優格,冰淇淋上
而朋友買了一罐軟糖,立刻打開來請大家一起吃
裡面有3種口味,分別是百香芭樂,紅心芭樂,桑椹
一打開蓋子就聞到水果香,吃進嘴裡感覺更強烈,好吃!!
在欉紅的部落格裡面是這樣介紹他們的水果軟糖的...

為傳遞台灣水果的鮮甜，特別選用原產於台灣的新鮮水果取代冷凍果泥，
並以天然青蘋果所萃取出的青蘋果膠與水果本身的果膠為凝結劑，
與糖熬煮後，完成屬於台灣的法式水果軟糖風味。
水果香氣更奔放突出，每口都是新鮮水果的完整香氣與扎實口感。



展示架上最吸引我的是這個雙層果醬,黑后葡萄糯米荔枝雙層果醬
原料是彰化二林的釀酒用黑后葡萄和南投集集的糯米荔枝,顏色配起來好漂亮
而且因為水果產期的關係,是夏天才有的季節限定產品
另外幾款果醬也很特別,像是烏龍牛奶抹醬和燈籠果果醬
烏龍牛奶抹醬吃起來像牛奶糖的感覺,但是多了烏龍茶的味道
而燈籠果果醬吃起來酸酸的,在欉紅的部落格裡面提到

燈籠果又名酸漿，為少數台灣原生種的水果，果實外觀有如燈籠，
成熟時萼葉會變的微枯而半透明，因價格較高，常用於擺盤裝飾，
果實滋味如同櫻桃，再帶點些微的花香。

話說昨天我們坐在吧檯前面
看過現場的產品之後,我們就一直問問題
工作人員也不嫌煩,很nice的一一回答
吧檯上試吃的水果軟糖沒了,就再加一些進去
一點也不怕又被我們吃光,真貼心
看我們交換吃麵包上的果醬,還好奇的問燈籠果果醬的味道
她就用湯匙挖一點點讓我們試吃
所以我才知道烏龍牛奶抹醬和燈籠果果醬的味道
其實,除了我們之外,一直有人要外帶飲料,或是買東西
而整個吧檯和旁邊的賣場就只有一位工作人員
真的是幫她拍拍手,很讚的員工!!
有關在欉紅的產品介紹,甚至是原物料的來源
請到欉紅的部落格慢慢研究

最後來兩張亂拍



咖啡好喝嗎?覺得好喝的請舉手



我不是方糖,我是水果軟糖

在欉紅
地址：231新北市新店區北新路三段213號（台北矽谷II大樓​內）
電話：02-8911-5226
官方網站 http://redontree.com/
部落格 http://blog.redontree.com/
Facebook http://www.facebook.com/taiwan.redontree
網路商城 http://shop.redontree.com/