[新店市] 鬥牛犬法式糕點 Le Bulli Pâtisserie

Le Bulli Bistro 2012.08.已改成甜點教學教室



每天上班都會經過新店市公所捷運站旁邊的巷子
好像是4月初吧??突然發現巷口多了一個招牌
上面有一隻可愛的狗,但是吸引我的是"糕點"那幾個字
不過之前下班時間比較晚,所以一直不知道店裡有哪些產品



直到5月的某天中午才順利一窺店內販賣的食物是什麼?
店內設有用餐區,不定期會舉辦不同主題的餐會
而門口的冷藏櫃裡面,有很多蛋糕類像是溏心巧克力,蘭姆繽紛,金磚...等等
吃過幾樣,味道都不錯,像是金磚一個一口剛好
溏心巧克力和蘭姆繽紛也好吃,嗯...只是對我來說有點甜
所以吃的時候要搭配黑咖啡或茶,才不會覺得太甜膩



最近在店家的網頁裡面還發現了法式鹹派和西班牙蛋餅
大小都是大約7吋,鹹派約3cm厚,蛋餅則有5cm
上星期中午就各訂了一個,跟同事幾個人一起當午餐吃



從蛋餅的剖面圖可以看的出來,裡面還加了很多其他食材
主廚說,蛋餅除了雞蛋之外沒有加其他任何液體,可說是真材實料
吃起來的口感有一點點硬Q,不要誤會不是不好吃
只是它和一般印象中雞蛋的滑嫩口感不一樣



而這個鹹派則是用鮮奶油,蛋汁及乳酪為主材料,再加上當季食材烤出來的
看剖面圖也知道,一樣是料多實在,味道也很棒



店裡每天下午5點還有剛出爐的手工麵包
有法國長棍,巧巴達,洋蔥無花果麵包,蔓越莓核桃,裸麥雜糧...等等
上面是蔓越莓核桃的剖面圖,裡面均勻散佈著蔓越莓和核桃顆粒
吃過幾種,切片夾起司,或是塗果醬,甚至於直接單吃都不錯

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鬥牛犬法式糕點 Blog http://blog.yam.com/user/bulli.html

鬥牛犬法式糕點Le Bulli Pâtisserie
營業時間:AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM9:30每週一固定店休
電話:02-29160897 住址:台北縣新店市北新路一段297巷27號