2009年5月9日 星期六
20090509 芫荽花和黃花酢醬草
看最後一張照片應該就知道,芫荽的種子被參雜在A菜的種子裡面
所以在A菜的花台裡面,長出這棵芫荽
是說那個太陽真的很大~~~~~~
所以拍起來覺得有點過曝的感覺
種A菜的花台旁邊還開了很多黃色的酢醬草花
嗯...我知道最後一張焦距沒有對在花上面
大家要知道那個在大太陽下拍東西,還真的要憑感覺
因為陽光強到我根本沒辦法看鏡頭的焦距是否對準要拍攝的東西
所以只能多按幾張囉!
2009.05.23. 補一張芫荽的果實
2009年5月8日 星期五
20090508 馬櫻丹
我知道這2張不是馬櫻丹,這是我之前買的馬格麗特
前一陣子被我強行修剪之後,最近又開始開花了
所以當然要幫它拍幾張囉~
接著就回到今天的主角-馬櫻丹
今天能拍到這麼多顏色的馬櫻丹是因為....
門口賣花的白髮魔女帶了很多來賣啦~
馬櫻丹原產地是西印度和南美洲,後來荷蘭人引進台灣種植
全年都會開花,花色會隨時間改變
最初可能是黃色或淡紅色,然後接著變成橙色與深紅色
所以又叫五色龍,五彩花,七變化
整棵有一種特殊的臭味,所以又叫臭金鳳
枝葉及未成熟果實有毒要小心,誤食會產生慢性中毒現象
會發燒,衰弱,嘔吐,腹瀉,呼吸急促,昏迷,黃疸等症狀
根可治久熱不退,風濕骨痛,腮腺炎,莖葉煎水洗可治疥癩,皮膚炎
嗯...果實?我還真沒看過耶?有毒但是又可以治病,又來了!
2009年5月7日 星期四
2009 母親節
這是新店崇光女中2009年的母親節活動
由崇光女中文教基金會主辦
主題是"慶祝母親節-共築愛心森林"
同學把一片片的原木當成是卡片來做
然後串在一起做成吊飾,掛在校園裡面
這幾天天氣很好,上午的時候陽光會灑在吊飾上面
這幾天的風也很大,把吊飾吹的一直翻轉
嗯...如果吊飾上面多加幾顆鈴鐺的話應該也不錯吧?
就像風鈴那樣,風一吹就有聲音
其實每年母親節一定要辦的活動是"母親節卡片比賽"
收集了一些今年的卡片
整張放上來有點奇怪,所以我把卡片上面的圖案裁切重組
這樣看起來也不錯吧?!
祝 大家母親節平安~~
2009年5月6日 星期三
2009年5月5日 星期二
20090505 黃花曼陀羅
我家社區門口也有種,但是不好拍
所以這些黃花曼陀羅是在隔壁社區拍的
印象中好像每隔一陣子就會看到曼陀羅開花
它的花向下垂,花形像喇叭,全株有毒,尤其是種子和花
誤食的話會產生瞳孔放大,吞嚥困難等現象
嚴重會產生幻覺,昏睡,麻痺等情形
不過曼陀羅也是藥用植物
葉子治哮喘,花有止痛,解毒的功效
白花,葉及種子還可當麻醉,止痛,鎮咳藥
嗯...
為什麼有毒?但是又有醫療效果??
是以毒攻毒嗎??
2009.05.07.補充說明
有毒又有醫療效果的差別
在於使用劑量多少的差別
2009年5月3日 星期日
[團購] 台北市裴記水餃
這個應該是我家最早開始團購的食物"裴記水餃"
吃了至少20年了吧?!
小時候家裡會自己包水餃,後來覺得麻煩就在市場買現成的
那時候覺得吃起來都差不多,所以也沒有固定買哪一家
反正就是經過市場,哪一家順路就買哪一家
有一次媽媽同事邀大家一起訂購裴記水餃
沒想到吃過一次之後就覺得這家的好吃
喜歡它的水餃皮,手工擀的,雖然有點厚但是很有嚼勁
它家的水餃水餃都是豬肉餡,然後搭配青剛菜,韭黃,韭菜,高麗菜
一包50顆,青剛菜和韭黃270元,韭菜和高麗菜260元
四種都蠻好吃的,但是我家偏愛青剛菜和韭菜
尤其是青剛菜口味,一般市場上幾乎看不到有人賣這種的
媽媽退休之後,就換我開始吆喝同事一起買
台北市20包,台北縣30包,即可外送
對了!裴記也有大餛飩一盒25顆,菜肉170元,鮮蝦菜肉210元
嗯...換算一下,總覺得吃水餃比較划算
那天老闆說有江豆跟胡瓜口味,基餘好奇心就買來吃吃看
今天中午煮來吃,嗯....
不是不好吃,而是覺得吃不出江豆跟胡瓜的味道
不過這些口味不一定買的到,要看季節才有
對了水餃旁邊搭配的是朋友自製的干貝醬
既然是朋友做的,就不要問我裡面放了多少種材料這種問題囉~
最後介紹一下裴記水餃
以下資料來源-黑貓探險隊
裴記水餃的裴媽媽是北平西來順丁師傅的第四代傳人
民國七十年創立裴記水餃至今,已有近三十年的歷史
三十年來始終堅持用心精選食材和原料
以純手工的製作方法精製水餃及餛飩
所製作出的水餃外皮具彈性口感極佳
內餡選用精選夾心肉肥瘦比例均勻,加上有機裁培的新鮮蔬菜
使得裴記水餃不做廣告,僅靠口耳相傳,顧客遍佈全省
許多機關學校都是裴記水餃的忠實顧客
也有許多電視美食節目的專訪
此外,裴記水餃不加蔥,薑,蒜之類的佐料
這樣就可以讓食客充分享受到新鮮食材的原汁,原味
一口咬下,只見新鮮蔬菜伴隨肉香麵香與麻油香緩緩飄散
裴記產品介紹
純手工的裴記水餃
外皮的麵粉採用高品質頂級粉心麵粉,由於粉心粉含蛋白質成分高
因此水煮過後不會結塊或散開
而且手工揉麵製作出來的水餃皮,香Q有嚼勁,口感更佳
內餡是精選當日電宰品質合格溫體黑豬肉的夾心肉
裴媽媽親手剔除筋骨及肥肉部份,只採用精華中的精華
蔬菜則選用
台中清水出產的韭黃,葉片色澤黃白,口感柔軟細嫩,香氣醇和
桃園大溪出產最原始的韭菜品種綠頭韭菜,韭菜香氣十分濃郁
清境、大禹嶺出產的高冷高麗菜,口感清脆香甜
遍訪南北才找到的高檔100%純小麥磨麻油
綜合上述材料使得水餃從口感,味道,外型都無懈可擊
而餛飩則是上海,蘇杭,寧波一帶流傳的傳統餛飩
蝦肉是採用自南美進口高級白蝦
逐隻去殼挑沙挑腸,每隻蝦處理乾乾淨淨
一顆顆像似官帽的餛飩在煮成湯之後
呈現出像花朵般外型色香味俱全
裴記水餃烹煮小秘訣
1.取適量水煮開,放入冷凍水餃輕輕撥動,不要讓水餃黏鍋底
2.以中火煮,鍋蓋保持半開,水煮開後加入適量冷水,重覆三次
3.起鍋前再以小火煮一下
4.撈起後便可以享用美味的裴記水餃
鍋貼作法
1.準備一平底鍋預熱後加入適量食用油
2.油熱後將冷凍水餃(不須解凍)由外圍排起放入鍋內
3.等到水餃底稍呈金黃色,加入適量水,蓋上鍋蓋悶煮
4.等待鍋內水煮乾,水餃底部煎成金黃香脆後,便可起鍋享用
裴記水餃
住址:臺北市大同區重慶北路三段257巷26號
電話:02-25919615
2009年5月2日 星期六
新店油桐花
土城油桐花季開始了
不過這些油桐花是在我家社區旁邊拍的
我就是在圈起來的地方拍的
再來一張近一點的
雖然不是開的整座山頭都白白的,但是近看還不錯啦~~
不過樹真的很高,所以我還是拍地上的比較方便
一邊拍的時候,花也一直掉
嗯...最後就來一張落花ing~
